Promozione Sociale
Il coinvolgimento di persone borderline, disoccupati, portatori di handicap, migranti e tutte quelle situazioni socialmente disagiate in un progetto lavorativo dignitoso e sostenibile, rendendoli protagonisti dalla semina alla vendita dei prodotti, in tutte quelle fasi che necessitano anche di relazioni con il pubblico.
Promozione del Territorio
La realizzazione di prodotti della Terra che abbiano requisiti di genuinità, di tipicità locale del territorio, e di rispetto dell’ambiente naturale in cui vengono coltivati. Da qui la scelta etica di produrre biologico e a basso impatto ambientale.
Promozione della Natura
La conoscenza della Natura porta l’uomo ad un rapporto con essa più rispettoso, rendendolo consapevole di un bene UNICO e LIMITATO, ma fondamentale per la sopravvivenza stessa.